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by 루이은수
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고기에 소금 후추를 뿌린다.
후라이팬을 미리 올리브유를 뿌려 예열시킨다.
충분히 예열(고기를 올렸을때 치이이 익는 소리가 날때)시킨후 고기를 굽는다
양고기는 지방을 충분히 익혀주어야한다.
안 그러면 질김.
이때 올리브유에 마늘 넣고 하면 더 맛있어짐 ㅋㅋ 뒤집거나 충분히 익혀준후 올리브유를 뿌려주어 마늘기름 향이 배도록해주면 맛있어진다.
소스는 해피투게더 레시피를 참고해서 홍삼원액이랑 꿀.빌사믹식초를 넣어주어야하는데...
교환학생인 나에게 그런게 있을리가 ㅠㅠ 심지어 꿀도 없다..
그래서 엄마가 준 홍삼원액이랑 그냥 현미식초. 그리고 설탕과 에이드 타먹을때 사용하는 시럽??그냥 에이드가루가 액체형태로 되있는것을 맛을 보면서 잘 조합해주었다 ㅋㅋ
맨첨에 한개만 했는데 처음이라 그런지 지방을 안익혀줘서 좀 질겼다 ㅠㅠ 그리고 밥도 많이 남고.. 실은 이곳에서 뼈가 다 있는 고기라 ㅠㅠ 한국에선 갈비 좋아했는데 여긴 뼈있는거 싫다 ㅠㅠ
그래서 하나 더 굽고 지방 충분히 익혀주고 조금 탄 정도로 ㅋㅋ 마늘기름도 얹어주었더니 맛있었다
근데 샐러드 만들어먹으려했는데 누가 버림 ㅋㅋㅋ 왜케 함부로 누군가가 내껄 쓰지... 다행인건 조금이라 ㅠㅠ 이름을 써놔야되나.. 겨우 4명이라 안5ㅓ놨더니 버터도 그렇구 ㅠㅠ 자꾸 내껄 쓰네..

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음 어떤 레시피에서 생강청 넣으라고 되있었는데 에잇 홍삼청도 같겠지하고 만든거 ㅋㅋ
레시피와 무지 달라졌지만 먹을만하다.
그리고 며칠전 파티때만든거 조금 남아서 그냥 밥볶아먹었다 ㅋㅋ
맨밑사진은 기숙사 거실밖 풍경.
아 글고 내 버터 어떤놈이 훔쳐갔다 ㅠㅠ
그것도 대놓고 ㅋㅋ 그리고 이거 자기꺼 확실하다면서.. 쓰고깊으면 써도 된대.. 한번밖에 안쓴거 ㅠㅠ 싸우기 싫어서 고마워라고하긴했는데 ㅋㅋㅋㅋ 내 수저도 언니랑 나랑 얘랑 있을때 없어짐 ㅡㅡ 헝가리인인데.. 조금 화난다. 다행히 6개월만하고 가니 다행이지... 너무 시끄럽고 ㅠㅠ 지금은 괜찮은데 맨처음에 새벽인데 큰 소리로 통화해 밖에까지 다 들림 ㅡㅡ

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보름달!보면서 소원빌고
음식파티 ㅋㅋ
나는 소불고기와 추석기념 감자전을 만들었다.
사진에는 없지만 ㅠㅠ
애들이 맛있다고 해서 기분이 좋았다.

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